金陵黑鸡是在引进我国地方黑羽乌鸡品种的基础上，由南京农业大学动物科技学院经过9个世代的精心选育，提纯复壮而来。它具有舍外牧饲能力比较强，善于运动，还具有一定的争斗野性的特性，符合在草原地区放牧饲养的要求，因此也成为了适合草原放牧的鸡品种之一。当然，这个鸡品种在草原以外的地区也是可以饲养的。本期节目介绍了金陵黑鸡在草原放牧养殖的流程，包括各个阶段的鸡舍布局、鸡场建设、以及养殖金陵黑鸡各个周期的管理要点等。