南海黄麻鸡1号是一个肉鸡配套系，它是采用现代育种技术，通过个体选择和家系选择，经过8个世代选育而成的中速型优质鸡。目前，养殖南海黄麻鸡1号肉鸡，可直接从育种单位引进商品代鸡苗进行养殖，也可引进父母代种鸡，孵化商品代鸡苗，进行商品代肉鸡的养殖。