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鲜切蔬菜冷链加工工艺(20130411)
分类：农广天地加工2013.04.1585 次浏览
鲜切蔬菜冷链加工工艺是近年来国际上发展最快的一种蔬菜加工实用技术。由于鲜切蔬菜产品具有自然、新鲜、卫生、方便，尤其是安全和环保等特点，在国际上已经成为了蔬菜商品...
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北方果蔬脆片加工技术(20121213)
分类：农广天地加工2012.12.14164 次浏览
北方果蔬脆片是将新鲜蔬菜水果，运用真空低温油浴脱水工艺制成的一种低脂肪、高纤维的天然食品。由于在低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和...
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鲜切蔬菜冷链加工工艺(20121213)
分类：农广天地加工2012.12.14123 次浏览
鲜切蔬菜冷链加工工艺是近年国际上发展最快的一种蔬菜加工实用技术。鲜切蔬菜又可称为轻度加工或者最小加工鲜食蔬菜，它是指新鲜的蔬菜原料经过切分、清洗、杀菌、保鲜、包...
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